Boloňská omáčka

Boloňská omáčka je oblíbená omáčka, kterou zvládne i začátečník. Její příprava je velmi snadná příprava omáčky zabere pár minut.

Ilustrační foto – Copyright: / 123RF Stock Photo

Ingredience

Olej (olivový), česnek a cibule, mleté maso, víno, rajčatová štáva, bazalka

Postup

Připravíme si cibulku, kterou jemně nakrájíme a orestujeme na rozehřáte pánvy. K cibulce přidáme mleté maso a restujeme tak dlouho dokud tam vidíme pouštět štávu. Následně přidáme rajčatovou štávu, česnek a sklenku vína. Dusíme zhruba 2 hodiny a přidáme ke konci bazalku.

Podáváme s těstovinami