Bramboračka s houbami

Bramboračka byla vždy nejoblíbenější polívkou našich babiček a ten kdo někdy trávil prázdniny u babičky jí jistě měl nejednou na talíři.

Ilustrační foto – Copyright: / 123RF Stock Photo

Ingredience

pár  brambor, několik hub, 1 cibule, trošku zeleniny, sůl, mletý pepř, drcený kmín, majoránka, 1 kostka zeleninového bujónu, olej, 2 lžíce hladké mouky

Postup

Připravíme si cibulku na pánvičce a a přisypeme zeleninu. Až bude směs osmahnutá, tak jí zasypeme  moukou a chvilku smažíme. Zchladíme studenou vodou a dodáme zbytek tj. houby, bujón, majoránku a brambory. Okořeníme a vaříme než budou brambory hotové.

Na talíři doplníme posekanou zelenou petrželkou.